নিয়মিত কচু শাক খেলে যেসব উপকার পাবেন - খবরের অন্তরালে

জাতীয়

সর্বশেষ সংবাদ

Tuesday, 9 April 2019

নিয়মিত কচু শাক খেলে যেসব উপকার পাবেন


কচু দক্ষিণ এশিয়া ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার পরিচিত একটি সবজি। এর কান্ড সবজি এবং পাতা শাক হিসেবে খাওয়া হয় কচুর কাণ্ড পাতা সবকিছুতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে। কচু শাকে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন কার্বোহাইড্রেট শর্করা বিভিন্ন খনিজ ও ভিটামিন রয়েছে।
নিয়মিত কচু শাক খেলে যেসব উপকার পাওয়া যাবে।

কচু শাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। গবেষণায় দেখা গেছে নিয়মিত কচু শাক খেলে কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করা যায় আরেক গবেষণায় স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধে দারুণ কার্যকরী।

কচু শাকে থাকা কার্বোহাইড্রেট এবং উচ্চ রক্তচাপ কমায় নির্মিত কচু শাক খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। যেহেতু কচু শাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে এই কারণে এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। কচু শাকে শর্করার পরিমাণ থাকায় নিয়ন্ত্রণ করে ফলে নিয়মিত সাক্ষী খেলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে। কচু শাক হজম শক্তি বাড়াতে ভূমিকা রাখে।

যারা রক্তস্বল্পতায় ভুগছে তারা নিয়মিত কচু শাক খেতে পারেন কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে যা রক্তশূন্যতা দূর করতে ভূমিকা রাখে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন কচু শাক খেলে কারও কারও এলার্জির সম্ভাবনা বেড়ে যায় শরীরে দেখা দেয় চুলকানি এ কারণে যাদের এই ধরনের সমস্যা আছে তাদের এই শাক খাওয়ার ব্যাপারে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

No comments:

Post a Comment

Home